钰翔专注于产品的研发,至今已经有很多项研发产品,得到了许多厂家的认可,而今天小编就来说说钰翔研发的真空剪切乳化机的双向搅拌的相对于其它产品的优势在哪里?
真空剪切乳化机的双向搅拌采用独特螺带式双向刮壁搅拌,内浆及外浆搅拌方向可设定定时切换,采用聚四氟乙烯刮板,搅拌速度可通过变频器调节,多元化混合物料,促进物料融合,尤其对微量元素的分布更加均匀,最高的粘度可达 100000MPAS;刮壁合理设计,避免锅体内壁因刮刀长期运转所刮坏,同时也保证无赖哦与夹套之间实现最好的热交换效果。
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在食品工业中,黄原胶作为一种增调剂,其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响,因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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