蛋黄酱真空乳化机组成品质拍档【钰翔机械】

蛋黄酱是西餐中常用的调味品,属调味沙司的一种 ，为半固体形态， 它是由植物油 、鸡蛋 盐、 糖 、辛香料、 醋、 乳化增稠剂等调制成的酸性高脂肪乳状液。为了得到组织细腻的蛋黄酱，避免分层，选择设备是至关重要的，使用蛋黄酱真空乳化机进行生产，让你安心放心。

蛋黄酱真空乳化机的转速必须高，剪切效率直接影响蛋黄酱的口感，及是否能够制备出高质量的蛋黄酱，在两相物质混合的瞬间，快速把物料进行乳化反应，可以得到口感更好的蛋黄酱。此外乳化机对蛋黄酱也有很大的影响，若乳化剂用量过多或类型不对，就会影响产品的稠度和口感。

钰翔专业生产蛋黄酱乳化机20年，产品款式多种多样，而且拥有专业的服务团队和售后团队，产品售后期长。