随着我国餐饮业的的发展和消费者饮食生活水平的提升，人们的口味也是越吃越刁。近年来，食品复合调味酱行业稳步发展,人们对调味酱的消费习惯也在不断变化,复合型调味酱以其便捷、美味、复合型口味更容易满足消费者需求,斯比例逐渐上升。目前我国复合调味酱生产已经进入业化阶段,随着复合调味酱品种的增加、口味的多样化,产技术的创新，酱状复合调味品生产设备也正向现代化发展升级。

   根据数据统计，全球每年调味品的营业额都在两千亿以上，占食品工业的一成左右,組每年还在飞K速发展。为了发展需要,调味品生产设备全自动化、等级化成为了必然趋势。对大部分企业来说，传统的手工混合、灌装方式大大降低了调味品企业的生产效率，同时也无法满足安全生产的要求。但从目前看来，由于市场、销售以及资金的阻碍,除了一些规模较大的企业以外,大多数调味品企业无法实现全自动化的生产包装,但这种情况将随着品牌企业战略扩张而被瓦解。

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