真空乳化罐为全密封、立式结构的卫生洁净型容器设备,采用高剪切乳化机高速旋转的剪切动轮和剪切静止轮配合,将混合液和混合物在罐内进行充分迅速混合、分散、乳化、均质。广泛应用于食(乳)品、饮料、生物工程、制药、精细化工、颜料等行业,使生产效率和物料品质得到大大提高,特别对CMC、胶类、粉状物等难以溶化的添加剂类使用效果更好。设备结构可按工艺需要采用单层、带保温、带夹套(可加热、冷却)等。
结构特性:
1.进料:液料通过输送管道在真空状态下被吸入罐内;出料:可真空吸出料或加压出料。
2.搅拌、乳化过程在全密封条件下进行,有效防止了灰尘与微生物对制品的污染。
3.罐内处于真空状态,使物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。
4.在线CIP清洗、SIP灭菌(121℃/0.1MPa)。
5.按照卫生级要求设计,结构设计人性化,操作方便,传动平稳。
6.适宜的径高比设计,节能,物料混合快,乳化、均质效率高。
7.罐顶上装有视灯/视镜,罐体侧部装有视镜,供操作人员随时观察物料搅拌情况。
8.罐体内表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.6?m);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“GMP"等规范要求。
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