高剪切釜底乳化机是一种安装在罐体底部的粉碎均质乳化机，高剪切釜底乳化机有效地解决其他机型无法解决的釜底沉积物，物料可以通过研磨、破碎、乳化、混合、均质、分散等处理。
高剪切釜底乳化机首要应用于有需要防止剧烈水涌和气泡发作的工作条件，并且有效地处理其它设备无法处理的釜底沉积物的损坏乳化等疑问。高剪切釜底乳化机在马达的驱动下，高速旋转的转子迅速将釜底的物料双向吸入转，定子工作区，在十分狭窄的间隙内承受着剧烈机械运动和液力剪切，使物料剪切、撕裂、破碎，同时迅速与中、高层物料进行混合均质，并且有效地配合立式混合乳化机完成乳化均质、粉碎、混合反应等工艺过程。
高剪切釜底乳化机一般与立式混合乳化机、管线式混合乳化机等设备配合使用，并且有效地解决其它设备无法解决的釜底沉积物的粉碎乳化等问题。钰翔研发制造高剪切釜底乳化机，其材质、结构、布局；严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造。确保所提供的每件产品都有一流品质标准，卓越的优良性能。
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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