化妆品乳化机是指专业生产化妆品的大型机械设备，它的主要作用是对化妆品物料进行搅拌剪切以及乳化，最终得到成品。但是不是所有的化妆品乳化机都是一样的，它可以根据不同的乳化效果来进行划分。
化妆品乳化机根据不同的效果需求可以分为上均质乳化机，下均质乳化机和上下均质机；根据不同的特性可以分为常规乳化机和真空均质乳化机；根据容量可分为5L/10L/50L/100L/200L/300L/500L等。其中上均质乳化机把均质头安装在搅拌器，它的效果注重对上方物料的搅拌和剪切；下均质乳化机的均质机安装在锅底，这种安装方式对较重是物料起到更好的乳化作用；上下均质机则是把均质机分别安装在搅拌机和锅底，能对物料起到全方位的乳化作用。化妆品乳化机的容积不同，生产的化妆品的等级也不同。一般小容积的都是生产小量高档的化妆品乳霜；大容积的一般都是生产普通类化妆品。
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在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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