立式分散乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力,物料处理粒径可达到约0.2-2微米,可以确保高速分散的稳定性。该设备可以适用于各种分散工艺,也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。立式分散乳化机常对于一些难以乳化的物料,同样有着不错的表现!如对于难以研磨分散的金属氧化物、氧化铁、氧化铝等,能轻易的乳化分散,将其中的团聚等打散开,实现与其他物料的均匀乳化!
立式分散乳化机的几大优势在于:①采用进口分散乳化技术,立式分体式设计,通过底座下的皮带轮变径加速,高转速转动,转速非常高!转速相比于国内其他设备快3-5倍,高转速带来的极大的能量输出,作用于物料中,使得物料能被完全的破碎细化,根据不同物料的性质,最细颗粒粒径可达纳米级!同时立式分体式设计,工作腔体主动轴立式设计,避免了卧式设计的,主轴容易随着自身重力作用造成的偏心运转,同心度降低!立式分体式则从根本上避免了设备的运转偏差!
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在食品工业中,黄原胶作为一种增调剂,其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响,因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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