高剪切乳化机已经得到了大量的使用，但是很多人往往还是不能真正明白乳化机的特征以及工作的原理，下面就给大家详细解答一下。
高剪切乳化机是具有分散、溶解、乳化、粉碎功能。独特的转定子结构，转定子间的精密配合，在电机高速旋转时，转定子能产生强大的剪切力，使物料分钟受到几十万次的高速剪切。物料通过转定子的分散、剪切、乳化，并经过循环，实现分散、剪切、乳化，得到稳定的高品质产品。广泛应用于日化、医药、食品、纺织、印染等轻工和化工行业的混合、分散、乳化。
转定子精密锻件、线切割成形、爪式结构、双向吸料、循环效率高，无死角。
转子与定子经过特殊的热处理，其表面耐磨性是普通不锈钢的2至3倍。
关键零部件均进行磨加工处理，转定子之间配合达到美国同级标准。
转动部分进行动平衡和静平衡实验，保证设备在高速状况下运动的稳定性，降低噪音，延长设备寿命。
本机的转子在电机的高速驱动下，产生旋转高线速度，配合精密的转子和定子在巨大的离心力作用下，产生强大的液力剪切和高频机械效应，使流体物料每分钟承受数万次的剪切和高频机械效应，从而达到混合、分散、乳化的效果。
以上就是关于高剪切乳化机的一些详细介绍，如果您有任何方面的疑问，欢迎咨询。
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在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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