西点酱乳化机专门用于西点酱的生产，生产出来的产品满足食品标准。西点酱乳化机的工作原理是通过高速转动的转子去剪切、搅拌、混合物料，从而产出产品。小编询问技术师傅，总结了一些西点酱乳化机遇到故障的解决办法。
1、 西点酱乳化机明明通电了却无法运作。原因可能是电源插头接触不良，或者机器的高压板被烧坏。可通过拔出插头再次插入或者重启总电源，更换机器的高压板解决。
2、 机器加热功能失败。检查是否启动了加热系统，或者是否正确启动机器。
3、 机器无法进行搅拌，或者搅拌时常有奇怪的声音伴随。可能是由于高速搅拌头处有坚硬的固体，应该检查乳化搅拌头和附近的管道，清除异物后擦干即可。
钰翔有专业的西点酱乳化机维修团队，上门处理机器故障问题多起，具有丰富的经验。钰翔小编在此处提醒您，倘若西点酱乳化机出现故障而无法排除，应该及时断电，并拔除所有插头，然后联系厂家进行处理。
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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