真空乳化机是一种广泛应用于化妆品、食品、药品，化工行业的乳化设备。在真空乳化机操作过程中，应注意容易疏忽而导致设备故障或事故发生的现象，带来不必要的浪费与损失。小编总结了钰翔技术员在操作设备之前所做的步骤：
真空乳化机开机前的准备：首先，检查乳化机和周边工作环境是否存在隐患，比如管线、设备外观等是否完整有无破损、地面是否有积水漏油等。然后对照生产工艺流程和设备的操作使用规程严格逐项检查，确保符合各规程要求的条件，严谨马虎大意，然后重点按下述方法检查：、
1、检查润滑油、冷却液情况，更换浑浊失效的润滑油或冷却液，保证液面在规定量之间；
2、检查各开关、阀门是否处于原始位置，可手动检验动作是否灵敏有效；
3、检查限位、排空减压等装置是否正常有效；
4、检查锅体内是否有杂物；
5、检查电源是否正常，通电后有无故障显示等等。
真空乳化机的功能 乳化锅顶部进液，活动开盖。有加微量元素功能，方便投料。 框式搅拌、均质剪切均可变频调速，框式搅拌配有刮板，无死角。 真空乳化机采用德国技术高剪切均质器，上均质。 乳化锅锅体内、中、外三层不锈钢，分成相对的两层空间。内夹层油加热及冷却，外层保温。 电动升降，锅体手动倾倒，便于锅内部清洗。 控制面板具有调整温度上下限设定显示，搅拌及均质(均变频调速)，及时间设定。 锅盖配有照明灯和擦拭镜，便于观察锅内状态。真空装置 抽真空
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在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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