真空乳化机主要由预处理锅、主锅、真空泵、液压、电器控制系统等组成，其中预处理锅包括水相锅和油相锅，购买真空乳化机水相锅要求必须配备吗？
真空乳化机水相锅可以进行物料的预处理,物料可以在水罐内进行加热或冷却，先进行一个预处理。中间夹层导热油，可加快加热、分散的速度。水溶性原料在真空乳化机水相锅内熔化或溶解，温度一般保持在80℃左右，再用水蒸气加热的水相原料通过过滤器加至乳化锅内，以进行均质搅拌、乳化和真空脱气。
真空乳化机水相锅属于机组可选项，客户如果不需要配置也就可以选择不购买，根据实际情况选择是否需要。钰翔从事乳化机生产20年，生产出的设备物料用料，功能和效果都很好。多年来受到客户的喜爱，如今已经有118个地区使用钰翔的产品，非常值得信赖！
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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