高剪切超速乳化机的工作原理是在电机的高速驱动下，物料混合物通过进料口进入剪切粉碎工作腔。在多层转子与定予之间的狭窄的通道中承受着高速剪切、高濒振荡、撞击挤压、混合均质等以及每分钟儿|万次强烈的液力剪切和湍流。特别是在机体结构上又创新设计了一种空爆装置，由丁高速射流而产生的空穴气泡现象。这种空化泡产生的巨大能量促使不同物质分子的聚合、有机化合物的降解创造了更有效的条件，从而攻克了异相液体融合难题，頗覆传统聚合方式。极大增强了反应深度，减少反应时间，提高聚合的均匀性、稳定性。
高剪切超速化声乳化机在液体聚合和解聚方面，在高速运转离心力的作用下，液体从转子的齿槽喷发高压射流及强烈的冲击超声波，使液体中空穴气泡瞬间形成巨大能量不断产生、长大、爆裂、溃灭，由此产生的一系列物理和化学变化过程起到了强化作用，促使不同物质分子的充分聚合或分解。该技术通过物理方式可使异相液体充分混合，解决了原有化学方式所无法彻底解决的均匀性、稳定性，抗水性等难题。特别在污水方面，空化效应使污水中的细胞破壁，大分子团空爆后产生了小分子液体，为污水处理降解有机化合物创造了更有效的条件。
高剪切超速乳化机的工作原理注：①表中流量范围是水作参数，处理量大时，请在出口处增加相匹配的泵输送。
②泵口压力≤0.2MPa，进出口建议按装一段软管，或金属波纹管，以防机头受压变形。
③表中电机为普通电机，可选防爆电机。
④根据粘度，可适当调大电机功率。
⑤严禁硬质物料进入工作腔，必要时在进口增加过滤器。
⑥可以配制保温冷却套。
上一篇：乳化机设备的维护步骤【钰翔机械】
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
查看详情>>
